春季养生饮食需要注意哪些细节

 　　春季是气温落差较大的季节，季节交替很容易引发各种疾病，因此在春季做好养生就显得很为重要。说起养生就得以饮食为出发点，但对于如何进行饮食规划就要视个人情况而定，首先对于健康人体来说是没有必要进行大补，春季饮食主要注意忌辛辣和干燥的食物，主要以清淡为主;相反，身体虚弱的人可以适量选择一些人参、鹿茸以及冬虫夏草等补品进行补养。春季养生饮食我们应该需要注意哪些细节?

　　第一：多喝粥，促保健：

　　中餐或者晚餐，可以喝一些保健粥，用来促进吸收、健脾胃，还能够达到益气补血的作用。如果不吃早餐，那对身体健康是有很大的危害，在早餐的时候食用保健粥，不仅能够起到保健作用，而且还可以让你一天都能保持神清气爽的精神状态。

　　第二：保证无机盐和维生素的足够吸收：

　　春季可以多食用一些正季节无污染的蔬菜，比如说小白菜、白菜、油麦菜等蔬菜以及具有抗辐射的西红柿，这些食物中富含生素c对我们的身体能够起到抗病毒的作用，平时再辅助于柠檬、苹果、香蕉和樱桃等新鲜水果，帮助我们强身健体提高免疫力;富含维生素a的食物比如说苋菜之类，可以有效的保

　　护呼吸道黏膜而且能够增强呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素e食物如芝麻和菜花，它们能够提高免疫力，同时减少疾病的发生率。

　　第三：食用清淡食物为最优选择：

　　春季是肝火最旺盛时期，整个冬天我们基本上都是缺乏运动，所以冬季是进补的好季节，很多人都基本吃得比较补，因此到了春季，养肝、护肝在养生就占据了重要一大部分。因为一个人他如果肝火过于旺盛的话那么久会影响他的脾，从而导致脾胃虚弱，因此选择清淡可口性温之品是春季饮食的必需品，尽量少食一些酸涩油腻刺激性的食品。

　　第四：肝炎病人应该忌讳的事项：

　　首先就是蛋黄，肝火病人的肝脏是不堪重负的，，蛋黄中富含大量的胆固醇，经过肝脏的新陈代谢之后对肝脏功能的恢复起到负面作用。

　　第五：就要注重增甘少酸：

　　春季，肝的疏泄功是最旺盛的时候，因此，那些对抑止肝气生发对其起到收敛收摄的酸味食物对我们的身体就显得特别的重要，所以我们应该吃一些能够抑制肝气生发的食物。，肝阴虚的人对酸味类的食物也要忌口，防止肝气过盛的症状。春季可以吃一些健脾胃滋阴补鞋的红枣以及具有补肾固精健脾益气的山药等养生佳品。