从CVTE（View Engor）餐厅谈企业物流创新管理

　 齐鲁晚报，06年4月6日：国内一家科技上市公司的四元（94.45%-0.74%）员工餐厅也令人羡慕。但是有人想问：这道美味可口的饭菜后面是怎么烹调的如何创造一个创造性的餐厅体验

齐鲁晚报，06年4月6日：国内一家科技上市公司的四元（94.45%-0.74%）员工餐厅也令人羡慕。但是有人想问：这道美味可口的饭菜后面是怎么烹调的如何创造一个创造性的餐厅体验

在视觉源头的股份制餐馆，一日三餐的自助餐饮只是美食享受的基本标准。为了给员工更好的品味，厨师们化身为魔术师，在餐桌上展示才华，发挥惊喜性，餐厅已成为一个活生生的美食表演。

每个星期五晚上都是CVTE美食节。餐厅厨师团队服务员工2000余人。餐厅总是很热闹。美食节主要分为冷食区、热食区、面食区、烧烤区，菜式一般30多种，涵盖素食沙拉、风味烧烤、高档美食、甜点蛋糕、冰淇淋、特色饮料和各种美食等。d.在食品营养管理方面，CVTE有专业的营养师参与餐饮管理：餐桌上的菜肴经过严格的营养搭配，充分考虑食品安全和营养平衡。在当天使用ESH成分以确保产品质量。

不断变化的美食节主题总是让人难以抗拒的赞叹。从八大中国美食、外国地方美食、传统节日、社会热点话题和企业活动的二十四种口味来看，不管你想不想，都成了来源。厨师的智慧：在新年的主题食品节上，厨师们用猪肉做栗子。在最近的3月8日女王节上，一代美女，华丽，沉没的鱼和鹅被带到了餐桌上。别误会我的意思。事实上，这些都是三种颜色的玉米粒，鱼香肉丝和低头馒头。在校园招聘中，季节一到，网就开通了。红皮虾跳出屏幕，出现在餐桌上的蛋糕上。清新幽默的绘画风格让人发笑。再次看钟摆，走高高的路。你认为这样做可以不打断朋友的圈子吗

你认为食物节上只有一道亮丽的菜吗当然不是。在餐厅气氛的建设中，物流管理部门不断寻求新的思路。餐桌、餐桌、椅子、门、窗、天花板等环境的细节都会因应不同的美食主题和姿态而改变：情人节的爱，使桌子变得浪漫，每张桌子上都点缀着美丽的醉人的玫瑰，甚至空气中都弥漫着甜蜜的气息。严密动员。亲切，餐厅背景音乐的选择也是根据当前美食节的主题精心挑选的。

你也许会注意到，餐厅的餐桌布置得很长，这样更多的人可以坐在一起，互相交流。事实上，许多公司的餐厅都有等级制度，有些公司可能为高级领导提供专门的餐厅。每个人都在自助餐厅吃饭。

企业物流管理具有服务性、社会性、专业性，要搞好物流管理，必须从心底关心员工。

CVTE的员工大多来自世界各地的年轻人。在美食节上，物流管理部门将根据地区口味灵活调整菜肴设计，并与厨师团队合作创造新鲜有趣的美食搭配：例如，在炎热的四川美食节上，餐厅从Choos准备了许多菜肴。e调味品，员工可以搭配自己喜欢的口味，来一碗DIY老四川丹丹面，当然还有精心准备的不辣菜，以照顾更多员工的饮食习惯。

不仅如此，员工们还可以找到家乡熟悉的风味：辣酱锅、西北手提羊肉、客家盐烤鸡、广东酥鹅、苏州松鼠肉桂鱼、扬州蟹粉狮子头、无锡酱排骨、海南文昌鸡……星期五，我们一起举杯，这已经成为我们员工心中神圣而浪漫的仪式。带你的家人和朋友去享受美味的食物和一丝不苟的明星服务。CVTE是他们的家。

企业物流管理部门还应建立服务反馈机制，实时关注和了解员工对物流管理部门的工作满意度，从而改善物流服务。不同的征集渠道和反馈机制导致了创意CVTE美食节的到来。

在食品开发领域，每位员工都有机会参与新菜的试用并给予他们开放的评价。在打破界限、激发更多创造力的同时，每一道菜似乎都打上了CVTE追求自由、民主和经验的烙印。便利的反馈机制使员工的意见能够有效地传达到物流管理部门。通过CVTE企业在线反馈渠道，每位员工可以公布每道菜和每场美食节的经验和评价，并可以参与创意策划。在美食节期间，物流经理将跟踪员工的实时反馈，尊重和珍惜每一个细小的声音，并积极提高物流服务的质量和水平。

此外，物流管理署亦不断改善高效率的用餐经验，使用电子餐片来展示餐具及配料，并推行自动餐具回收传送带计划，这些都是物流管理署的尝试及努力。NT部门优化物流服务。

在某种意义上，餐厅是企业文化的自然延伸，是工作场所文化的载体。CVTE是一家追求自由、平等、注重创新、注重体验的高科技公司。本创新员工餐厅背后是一个独特而进取的物流管理团队。