戴宇明:奉献于物流,但一点也不后悔。

点击次数:0   更新时间:2018-08-27 00:00:00     来源:上海万康餐饮管理有限公司 【关闭
  戴宇明现任上海交大后勤保障中心副主任。他负责安全工作。曾任齐宝校区后勤管理服务中心主任、餐饮服务中心主任、浩然物业管理中心主任,在校工作30余年,为新浪公司从事后勤管理和服务。他努力探索,愿意奉献,以实际行动履行党员干部的职责,以不懈的努力和奉献演绎对交通大学后勤人员的追求。

戴宇明常说:后勤人员是为教师和学生而生的,我们必须用心服务。在工作中,他始终领导干部和工作人员有责任感和使命感,做好服务工作,牢记教师和学生的服务,教学和科研工作。RCH服务的宗旨,迫切的老师和学生,想要学校所需要的,不要在意个人的利益。

在戴玉明兼任餐饮服务中心主任之初,为了熟悉工作过程,了解餐饮楼的食品供应情况及师生状况,掌握职工状况,每天早上7点,他从家20多公里外赶到闵行校区,直到下午6点和晚上7点餐厅开门才离开。针对餐饮服务中心的情况,他提出了加强内部素质的工作要求。塑造外部形象,全面实施6T实践管理,餐饮服务中心食堂成为上海高校6T管理示范食堂。第一餐厅的穆斯林食堂赢得了上海先进穆斯林饮食工作的集体荣誉。那一年,他的黑发从醒目的白发中脱颖而出,血压异常升高。他经常嘲笑自己。艰苦的战斗,沉重的负担,巨大的压力,孜孜不倦的献身于整个身心,此时此刻已得到回报,走向成就和满足。

为了让师生吃得清清楚楚,心情舒畅,闵行餐具电子屏试点实施食品安全公信力、原料采购价格公告;为了提高餐饮服务信息化水平,闵行餐具教职员工就餐。上海高校g室试点引入智能盘系统,优化餐饮结算流程。2013年,闵行两家餐厅经过装修后在上海高校开设了第一家西餐厅。这些措施有效地提高了餐饮质量。年龄工作,也让戴宇明在交通大学食品体系建设留下了自己的印记。

在戴玉明和大家的共同努力下,交通大学的餐厅面貌焕然一新,价格稳定,品种多样,用餐丰盛。新建穆斯林餐厅,建立米饭生产线……不仅保证了食堂的公共福利取向,保证了服务优质,同时也为师生提供了丰富多样的就餐选择,成为食堂建设的亮点。

作为后勤保障中心负责安全的副主任,戴玉明深知安全工作对后勤保障的重要性,后勤涉及广泛的安全防范措施,内容繁杂,是人们需要关注的关键环节。为了保证物流系统的安全稳定运行,戴玉明付出了很多努力。

戴玉明在餐饮服务中心工作时,对食品安全采取零容忍的态度,从不放过任何违规行为。有一次,他发现个别摊位违反了食品处理程序,于是立即打电话给负责信息的餐厅,同时,他坚持主食和副食的集中采集和供应,计算机监控和管理贯穿整个过程,让人们担心食用油、染色馒头、瘦肉精、染色胡椒等。她的假冒伪劣的食品和原料,在交通大学食品体系中,没有藏身之处,让师生们吃到安全可靠的健康膳食、营养膳食。

物流安全的许多细节是容易忽视的。戴玉明主张发挥老物流的作用,动员和组织一批经验丰富、责任心强的退伍老法师,组建后勤安全监察队,对天津市各区进行全面季度检查。所有中心的安全工作,并及时监督和纠正发现的问题。对于安全工作增加了一点保护。

2017年6月,在戴玉明的带领下,后勤支援中心成立了一个特别工作组,组织并开展了一系列的安全生产月活动,包括巡回展览、讲座、专题讨论、演习、检验和专题活动,涉及各个部门。加强后勤保障工作,吸引后勤干部、工作人员的积极参与,增强后勤人员的安全意识,全面提高安全管理水平。

多年的管理使戴玉明认识到团队合作的重要性。在他看来,一个好的团队就是帮助别人,建立梦想,铸造人。他知道,只有给予员工更多的精神关怀和尊重,他们才能激励和激励他人,并且只有树立一个榜样。他对自己职责的理解之一就是:做一个好的服务员,首先要服务自己的员工,以便更好地为广大师生服务。

为了创建学习型团队,他不仅组织员工培训,而且提倡学习并领导管理团队。他特别向每一位管理干部介绍了《请给我结果》。在书名页上,他要求每个人都花些时间阅读。对我们的日常管理、服务和管理工作都有帮助。他还组织了一次阅读交流会,讨论如何加强管理工作,提高执行能力,以分享和启发彼此的经验和学习。我校餐饮工作的特点,并结合德国餐饮管理模式,撰写了一篇题为《德国高校食堂管理对我们的有益启示》的文章,由教育部出版,由美国高等教育协会主办。《大学后勤研究》期刊。在他的领导下,食品饮料服务中心党支部荣获教育卫生体制先锋、党组织先进性的荣誉。工会工作也荣获校园文化建设特色项目优秀奖。

2013年夏天,上海有40次极端高温,有时甚至超过40度。在这样的气候条件下,厨房和餐厅都令人窒息。有一次,戴玉明来到第二餐厅大楼视察,发现工作人员正在做饭。在一个闷热的手术室里。他立即将厨房和手术室优先安排在中央办公室安装空调,以改善一线工作人员的工作条件。他说:只有安排好一线工作人员的工作环境,才能确保食品安全和食品质量。并且能让老师和学生对服务感到满意。

在多年的工作中,与同事一起,戴玉明以他的一丝不苟和热情,赢得了大家的认可和尊重。

在从事后勤工作之前,戴玉明在大学生制度下工作多年,虽然这两种工作彼此无关,但他凭借自己的研究精神,逐渐掌握了后勤工作的特点和规律,并相继获得了国家物业管理企业经理资格证书、上海市人事管理岗位资格证书等,完成了从教师到后勤管理干部的转变。二要看得远;要结合实际,认真做好工作;要搞好规划、规章制度,构建一流的物流支持系统。

在这三个中心的领导下,戴宇明注重梳理和完善各地的各项规章制度,提高运作效率和物流标准化。在七宝校区工作期间,他带领七宝物流自2003起开始实施岗位聘任。ND不断完善、组织和印刷了七宝校区物流服务中心规章制度汇编;在闵行校区工作期间,他主持编写了《标准从这里》食堂操作手册,包括九个方面:岗位职责、工作内容。规范、操作系统、应急预案、工作台帐、食品安全知识、员工服务意识、采购供应部门管理要求、锅炉/机修/卫浴管理要求。它不仅给细节带来了规范,而且也为个人承担了责任,更重要的是,让每一位员工个人知道他该做什么、怎么做、怎么做,并以点和面的方式现场进行;在徐汇校区,他推动浩然物业管理C。推进物业服务6T管理,促进单位在安全、规范化管理、行为规范、人性化服务、考核评价、反馈改进等方面的管理,进一步向科学化、规范化发展。

一路走来,戴玉明赢得了很多荣誉:从优秀思想政治教师到优秀共产党员、优秀党工、先进个人、上海大学后勤先锋队。工作。通常的情况是戴玉明对他的后勤工作的评论。在他看来,后勤是由一些小事组成的,往往不易让人想起平凡,但却是不可缺少的。但他正是凭借着平凡的顽强和毅力,默默耕耘了十多年。物流管理和服务岗位,就像他的名字:但与明代的普通教育。

戴玉明,上海交通大学后勤保障中心副主任,1984年参加原上海农学院后勤工作,2002年开始从事后勤工作。曾任齐宝校区后勤管理服务中心、餐饮管理服务中心和浩然物业管理中心主任,先后荣获上海大学后勤先锋、上海交通大学优秀共产党。党员、优秀党务工作者、先进个人教育等各级荣誉称号。