合同学校食堂需要3年以上的餐饮体验。

　 对于学校食堂合同，办法规定了经营准入条件和资格考试。条件之一是学校食堂合同餐饮企业从事餐饮业务三年以上，具有承办大型餐厅。餐厅经理有餐饮管理经验，熟悉食品安全法律法规。4000多人的学校食堂由两家资质不同的餐饮企业经营。个人承包商和家庭风格的车间不允许经营学校食堂。

学校应主动协调执法部门对校园周边餐厅进行检查，学校食堂禁止使用一次性餐具，学校食堂应签约具有一定资质……昨天，惠州市人民政府出版了《惠州市教育局、食品药品监督管理局、粮食局、人力资源和社会保障局、体育局学校食品安全管理办法》(以下简称《办法》)。

惠州市教育局负责人介绍说，今年2月底，出版了《惠州市学校食品安全管理指导方针（征求意见稿）》，征求社会各界的意见后形成了《办法》，然后通过研究和认证，正式实施于6月1日，有效期为三年。

《办法》提出，实施惠州义务教育营养改善计划的学校食堂必须由学校自主经营。如果合同已经签订，学校必须在合同期满后撤回自己的经营。非营养改善计划义务教育学校食堂应坚持独立管理。学校食堂应规范和加强监督，以便实施。食品安全管理责任。

对于学校食堂合同，办法规定了经营准入条件和资格考试。条件之一是学校食堂合同餐饮企业从事餐饮业务三年以上，具有承办大型餐厅。餐厅经理有餐饮管理经验，熟悉食品安全法律法规。4000多人的学校食堂由两家资质不同的餐饮企业经营。个人承包商和家庭风格的车间不允许经营学校食堂。

同时，对于食堂的经营，办法也强调了建立退出机制的必要性。原则上，食堂的承包期一次不得超过五年，特殊情况超过五年的，应当向主管部门报告。备件备案。

此外，如操作期间师生发生食物中毒或安全生产责任事故，造成严重后果，或因食物公关而发生食物罢工、坐下、游行、请愿、网络投诉、粉碎等群体性事件，对学生的冰、质量、卫生、服务态度等不利于操作的，应当存活。掺假、变卖劣质、有害、无照食品等违规行为，责令退学。

根据《办法》，非寄宿制公立学校不得利用校舍、场地、设施开办校园商店。招收寄宿生的公立学校确实需要开办的，应当经学校主管部门批准。校园商店必须遵循服务师生、方便实惠、为师生提供优质服务的原则。和低成本的学习和生活用品，逐步实现超市、品牌和连锁店的校园化。

关于校园商店的销售价格，本办法明确规定，校园商店的商品销售价格不得高于当地平价商店同类商品的销售价格，学校购买的商品应当符合有关产品质量安全标准。学校和学校主管部门应当在信息网络上设立栏目，将全国各地的数据上传到网站上，供家长和社会监督。

此外，禁止校园商店向学生出售烟酒、散装熟食、冷盘、药品、禁用品，不得诱使学生购买商品。义务教育学校要严格控制油炸等不健康食品的销售。食品、膨化食品、碳酸饮料等，并禁止自行加工熟食。

这些措施要求各县（区）教育局、市级学校在粮油流通领域树立品牌形象，重点扶持具有流通能力的惠州粮油企业，为学校提供可追溯的粮油质量，以及大米应为二级以上。在肉类及蔬菜的采购、猪肉品质要求水平方面，食品安全管理者坚持每餐蔬菜农药残留检测体系。

规定学校自助餐厅凭证齐全，并取得供货商100%的有关证件，粮油供应企业和学校食堂供餐企业应分别与学校签订安全质量责任书；采购蔬菜应当与肉类协会、农场、蔬菜生产经营企业、菜篮中心签订直销合同；肉类产品必须有检验检疫证书；调味品采购应当与代理中心签订。品牌企业。直接供货协议。

该办法规定，除学校食堂执法日常监督检查外，校园周边200米以内的餐饮服务单位也要进行监督。

目前，教育局已发布了《关于校园及周边地区环境安全隐患调查整治的通知》，协调专责小组成员对兜售三不问题的联合整治。食物和移动食品由学校门口的流动摊贩。

此外，学校将积极利用学校会议、升旗仪式、主题讲座、体验活动、校园文化、报纸、校园网等工商、质量监督、食品医药等部门开展各种形式的食品。在食品安全宣传中，应从课时、教材、教案、教师、考试五个方面贯彻以课堂教育为主，辅之以其他形式的教育的原则。

孩子们总是说，虽然食堂的食物很干净，但是单身的味道，不好，出去吃饭好便宜一点。但是外面的东西不干净。王先生，回刚中学的学生，无奈地说。

我希望学校食堂不仅对食品安全有好处，而且要跟上口味。王先生说，学校食品口味允许学生得分，如果满意度低于75分，应及时调整或更换承包商。

李女士的孩子是在八中二年级的初中，为八中吃饭，李女士说不是很清楚，没有去看。

食堂不仅是填饱肚子的地方，还应该形成食堂的开放文化，普及家长的开放日。李女士建议孩子们和家长一起在食堂吃饭，参观学校食堂的饮食环境。它不仅是亲子活动，也是我们父母的安慰。