上海某工厂员工食堂用餐现场采访

当前工厂员工食堂伙食水平也在不断地改善，白领用餐，商务用餐也逐渐成为了一个需求较多的团膳领域，团膳业从最早众多企业单位不认可，到逐渐认可，目前在上海市几乎人数超过一百人的工厂员工食堂基本上采用外包的方式，那么外包到底可靠不可靠，是否公司食堂外包托管后，交给餐饮公司，饭菜就没有保证了吗?12月22日，记者通过介绍来到了上海一家工厂食堂，对该厂员工用餐情况作了一个采访。

12月23日、24日两天，笔者用相机记录了上海某工厂员工食堂用餐情况。中午十二分，该厂的员工食堂已经呈现出一片热闹的就餐场面，在食堂的大门口我们看见，摆放着闪闪发亮的圣诞树，给食堂增添了不少热闹的场面，并且在食堂的窗户上也张贴了袜子，贴了一些笔画，显得颇有圣诞的气息。

据在场就餐的小尹告诉记者，这些都是食堂工作人员布置的，经过一系列的询问，才得知，该食堂是有上海万康餐饮管理有限公司接管，没错！万康餐饮专注食堂承包多年，一向非常重视节日气氛，并且不同的节日，万康餐饮会上新不同的饭菜给员工享用，此外，大的节日，公司还有免费的点心和汤送给员工享用。

“圣诞老人”服务员工食堂

今天是圣诞节，食堂师傅们打扮成圣诞老人卖萌啦，为了更食堂营造节日的气氛，在食堂里，我们看到打饭的阿姨，服务员都戴上了圣诞帽，食堂内数几十名“圣诞老人”正在忙碌，吸引了不少员工们的眼球。

据该食堂负责人说，万康餐饮一直配合好公司和员工，一直努力改善食堂伙食，争取让每一位员工都能满意，公司也不断的在向这方面努力。

食堂里排队打饭的员工，没有了往日的你急我扛，而是显得非常的自觉，据刘小姐称，之前食堂也不知道是哪家餐饮公司做的，但是管理啊，服务啊，饭菜质量啊都很一般，越吃越难吃，并且打饭的时候特别没有秩序，但是现在食堂自从换了承包商之后，越来越好了!

马上要迎来了圣诞节，公司几位领导再次到食堂用餐，并且和员工们坐在了一起吃饭，据刘小姐称，公司老总们一向都非常关心员工的伙食问题，经常时不时的到食堂吃饭，并且与员工互相交流，谈食堂的饭菜情况，并且据称，该公司老总对这次和我公司的合作非常的满意;

记者就员工食堂的伙食采访了几位就餐人员，据这些就餐的人员说，食堂最近的伙食很不错，她每次都能吃饱。但是周末的伙食不及平时，希望公司能够重视一下。而我公司作为该食堂承包商，非常乐意大家提出改正的地方，希望我们的合作能够越来越长久!