大部分人在工作闲暇之余都喜欢吃点零食，一来可以消除饥饿二来也可以缓解工作压力。然而大家喜欢吃的，通常是一些“垃圾食品”，比如薯片、饼干、方便面等高热量低营养的油炸膨化食品。相信大家都会有这样的困惑，到底哪些才是既健康又有营养的零食呢？
坚果
第一位是来自疾病预防控制中心营养与食品安全所的马冠生副所长，他的秘诀就是——坚果。对于上班一族来说，两餐之间难免有时候会觉得肚子饿，但是这时候又还没到饭点，那怎么办呢？马所长就会在两餐之间挑选一些坚果来食用。例如核桃、腰果等等。这是因为大多数坚果当中富含多种营养物质，其实是植物蛋白。除此之外，坚果当中的膳食纤维含量也比较高。但需要注意的是，坚果的脂肪含量通常都比较高，在食用的过程中要注意食用数量，以免使人体摄入过多的热量造成体重上升。
酸奶
第二位是中国农业大学的范教授，她喜欢的零食就是我们最常见的，酸奶。范教授因为要给学生上课的缘故，有时需要在课间补充一下体力，酸奶就是她最常食用的零食。范教授说“我在课间觉得有饥饿感时，通常都会喝袋酸奶。酸奶除了营养价值高之外，还可以帮助身体消化，促进肠道蠕动”。除此之外，酸奶的热量也比较低，对于担心发胖的女生们，这是最好的选择。这是因为酸奶是由乳酸菌发酵而成的，喝完之后使人饱腹感更强。而且酸奶还是老少皆宜的零食，而且酸奶中的钙质更容易被人体吸收。
冰糖葫芦
来自北京协和医院的于主任给我们推荐了他最喜欢的零食——冰糖葫芦。有句歌词说得好“都说冰糖葫芦酸，算里面它带着甜”，冰糖葫芦酸酸甜甜的味道被大多数人所喜爱。平时想吃零食的时候，不妨选择一串糖葫芦来解馋。冰糖葫芦主要食材就是山楂，而山楂不仅能够开胃帮助消化，还富含多种维生素和人体所需的矿物质，能帮助人体把脂肪转化成能量，有助于体重的控制。虽然冰糖葫芦好吃又健康但是却不能大量食用，因为吃多了会造成胃酸分泌过多，反而对肠胃不好。而且糖葫芦外面包裹的是冰糖，老年人要控制血糖，也不宜过多食用。一般情况下，一周吃1--2串最为适宜。
