长沙食堂安全学校食堂不能承包给个人谋取利润。

　 《三湘都市报》9月9日报道，学校食堂不允许外包给个人营利。有条件的中小学食堂应由学校开放。今天，长沙市教育局发布紧急通知，加强学校食堂管理和食品安全。学校食堂不应以营利为目的，坚持节约成本、低利润的原则，降低食堂价格，提高食堂质量。

通知规定，由餐饮企业承办的学校食堂，实行公开招标、严格准入制度。在食堂从业人员的管理中，学校食堂必须取得餐饮服务许可证。学校食堂工作人员必须持有从业人员。为在食堂购买食品，必须坚持索证购票、查收购货、登记出入境、开户和定期购买食品原料的制度，并禁止购买非食品产品、过期变质产品，防止不符合有关食品安全标准和卫生要求的食品进入食堂。有条件的学校可以在重要场所安装电子监控系统，进行监控。此外，学校食堂还应配备食品加工、食品储存、食品销售和清洁等设备。条件不好，学校没有条件不能开自助餐厅。

长沙市教育局和长沙市食品安全局近期将对学校食堂进行全面检查整改。不符合要求的学校食堂应该关闭。记者Weiling

9月9日，本报在长沙教育新闻方面进行了大量的工作，在全国创造了经验，形成了影响，已成为典范，我们应该重视实施中长期教育发展规划和实施，打造一支满意的队伍。长沙市副市长何继华说，今天，长沙市教育局为优秀教师举行了教师节庆祝会和表彰会。大会表彰了14个奖项的优秀教师和先进集体。