中小学应取消食堂外包

　 学校食堂的性质应该是为学生提供后勤服务的机构，特别是在义务教育阶段的中小学，因此，我们应该坚决禁止在中小学外包食堂。

5月26日上午，山东省市东营河口区胜利13中学的老师在学校门口拦住了学生，没收了早餐，扔进了垃圾车。（5月26日大众）

有这么多新闻，许多中小学为了食品安全禁止学生带食物到学校或在校外用餐。但是学校自助餐厅的食品安全是否都令人放心不一定。虽然胜利十三中学的教师说食堂是承包给合格的餐饮企业的，但具有讽刺意味的是，家长们抱怨食堂去年11月被当地食品药品监督管理局抽样，而且基地不稳定。鸡肉和猪肉中氮（VBN）含量超标。

如果你认为学生在外面吃饭不安全或者可以理解，你可以认为学生从家里带来的食物不安全，没有理由。为什么学校强迫学生吃食堂问题在于食堂外包制度。许多学校食堂都是通过招标合同承包的。当学校食堂承包时，承包商自然想赚钱，所以难怪会尽一切努力降低成本，从而引起食品安全公关。问题或强迫学生通过封闭式管理吃食堂。学校不会干涉、监督、甚至把封闭式管理作为确保承包商经营利润的义务。

学校食堂的性质应该是为学生，特别是义务教育阶段的中小学生提供后勤服务的机构。因此，我们应该坚决禁止在中小学外包食堂。《农村义务教育学校食堂管理暂行规定》的教育内容更加明确。第六条规定，学校食堂应以提高学生营养、增强学生体质、促进学生健康成长为目标，坚持公开的原则。福利和非营利性。第十六条规定，学校食堂一般由学校独立经营，统一管理，不得承包。合同期满的，应当立即撤销合同；合同期满的，应当有一个过渡期。由社会投资兴建和管理的学校食堂，经当地政府和投资者充分协商一致后，可由政府购买收回，交由学校管理。咨询。

当然，这种方法只强调农村中小学不应该外包。但是，许多省市在制定地方性法规时，已经将该条款的适用范围扩大到所有中小学。《关于加强中小学校食堂财务管理的意见》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》均规定，义务教育阶段的学校食堂不得营业。乌尔策

因此，要杜绝一些中小学禁止学生吃饭、外出就餐的闹剧，必须全面实施禁止学校食堂外包、学校独立办学、加强审计监督和罚款的做法。同时，做好服务工作，增加色彩、卫生和精致，满足学生的要求，而不是依靠封闭式管理进行买卖。（来源：尹国安）