张红晨：家长和教师组成监督机构参与学校食堂管理

　 西网快讯（记者李元和同）今天（10月17日）下午，陕西省政协在中小学举行每月一次的食品安全咨询研讨会。

今年6月，国务院食品安全办公室等六部门联合发布了《关于进一步加强校园及学校周边地区食品安全工作的意见》，但在实际实施中，仍然存在一些问题，如评价不够等。注重理念，实施不够，没有评价标准，缺乏评价手段，如何使工作机制成为真正的工作效果，仍需摸着石头过河。

省食品药品监督管理局食用农产品监督管理局局长、全国政协委员张鸿琛认为，当前实施的食品安全主要责任制是存在的：第一责任人不存在。重视食品安全；第一责任人缺乏食品安全管理的知识和手段；内部实施和监督不到位。

张鸿琛建议，要建立全面的校园食品安全评价体系，将培训与评价与校长的任用和调整联系起来，引入公众监督，参与校园食品安全管理。

教育行政部门应当根据各级政府对食品安全监管部门的目标职责的评估，明确食品安全管理人员和岗位的安全职责，并签署食品安全回复。将食品安全工作层层纳入学校年度目标任务考核的可行性信函。张鸿琛说，要明确食品安全在考核中的权重比例，把食品安全与教学、科研等同于考核人员。T体重，以年度单位，评估结果进行了汇报。

食品安全被纳入校长的职前培训和年度学习计划，并安排了专门的课程来培训和评估校园食品安全管理、食品安全风险防范和食品安全事件的应急处理。将与岗位调整和晋升挂钩的相关工作人员，并执行相应的奖惩政策。

学校成立了由学生代表、家长代表和教师代表组成的食品安全社会监督机构，直接参与学校食堂的管理和监督，招标采购大米、面条、油、蛋、奶等。其他散装食品和原辅材料，参加食品安全监督部门的日常检查、学校整改和学习。学校食堂等级评定、学校校长年度考核的综合评定学校监督和监督阳光下的食品安全。