宣汉市第二中学：大力管理食堂，确保师生安全

　 四川新闻网大洲12月12日电（冉志刚）为了进一步加强学校食品安全工作，宣汉二中重点抓好重点环节，采取切实措施，确保学校食品安全师生。学校成立了监督管理领导小组，组长为组长，副组长为组长，体育、艺术、卫生、物流主管为副组长，各部门、各年级组长为成员，负责全面监督。关于食堂和负责人。实行班主任跟踪服务制度。班主任组织学生一起用餐，监督学生用餐的秩序和卫生。当班负责人和值班教师陪同他们吃饭。听取学生反馈，及时纠正不足，做好学生服务工作，带头工作。操作规范，专业培训。为确保食品安全，学校制定了食品安全事故应急预案，建立了一系列的食品安全应急预案。食品安全规章制度，如食品采购证书申请和检验制度、设施和设备清洗消毒管理系统、食品样品保留管理系统、食品仓库安全管理系统等。采购、运输、仓储、加工、餐饮、留样等各个方面。为实施员工认证制度，学校要求食堂所有员工在上班前持有健康检查证书。实施安全卫生。在知识培训体系下，学校定期组织食堂员工进行安全卫生知识培训，提高员工的安全卫生意识，预防将来。加大投入，改善条件。自2014年以来，学校已投资100多万元。在食堂建设中，升格了食堂，为师生提供了合理的布局、标准化的操作区域，还增设了冰箱、冷冻柜、消毒柜、保鲜柜、蒸笼等厨房设备，从硬件到设备。确保师生就餐安全。联合督促，建立强有力的防线。学校定期进行安全检查，发现问题，及时提出意见，督促整改。处理好责任人，切勿容忍。学校还通过班会、校会、家长会、国旗下讲座和健康教育班，向学生、教师和家长普及食品卫生安全知识和营养科学知识，并指导学生。全校家长和教师参与食品安全监督检查，不断完善学校食品安全防控体系。通过这一系列工作，学校营造了浓郁的食品安全校园氛围，保证了学生健康安全的饮食习惯。对师生，为师生的健康、安全及师范学校的教育教学工作提供了有力的保障。