宜宾职业技术学院2016届宜宾学校食堂食品安全管理培训圆满完成

　 宜宾职业技术学院，为贯彻《四川省食品药品监督管理局关于进一步实施食品安全法，加强学校食堂食品安全管理的通知》(四川教育函{2016}19)7)进一步提高食堂食品管理人员对宜宾市学校食堂食品安全的认识、认识和确保水平。2016年8月23日至27日，在蓝天宾馆宜宾市学校食堂举办食品安全管理人员培训班。开幕式于2016年8月23日上午在蓝空酒店大会堂举行。

开幕式由宜宾市教育体育局副局长朱世凯同志主持，宜宾职业技术学院副院长严敬礼代表学院致辞。严介绍了学院的概况和准备工作。他还要求所有参与培训工作的员工明确自己的职责，认真规划和做好培训工作。他还要求参与培训的专业教师发挥专业人才的优势，主动为专业教师服务。地方经济建设要求参与培训的管理部门和部门严格规范和完善。为确保培训质量的完成，服务管理。宜宾市食品药品监督管理局局长曾星中在会议开幕式上致辞。宜宾市教育体育局学校食品安全办公室副主任田定奎，和朱燕宜宾市食品药品监督管理局餐饮服务部出席了开幕式。

培训对象是市8个县、3个区的食品药品监督管理局，负责食品饮料服务领导、食品饮料服务监督管理单位负责人；县（区）教育部门和市属高校、宜宾学院。e负责食品安全领导，食品安全管理部门在食堂负责学校食堂以上中央学校的领导，食堂食品安全监督。员工总数为506人。教育局组织领导做好本区学生服务和管理工作。宜宾市学校食堂食品安全管理人员培训证书由宜宾市食品药品监督管理局颁发。该证书有效期3年，是食堂取得餐饮服务许可证的必要条件之一。

培训采取集中授课+体验交流+互动答题+培训知识测试的形式。2016年8月23日至8月27日，四川大学、宜宾市食品药品监督管理局、宜宾市教育体育局、宜宾职业技术学院等单位的专家经过5天的培训，参加了会议，重点培训了学校食堂。e检验、食品安全法律法规、食品服务职业道德、四川学校食堂食品安全管理办法说明、食品许可证管理办法和食品安全人员管理、食品生产经营日常监督检查管理《中小学食堂建设管理服务条例》、《樊（四川省标准）、食品服务操作标准和食品添加剂使用标准、食品安全事故应急处理和重大事件的食品安全保证等还组织了市区县学校食堂管理代表交流经验。培训机构管理、培训内容和效果得到了宜宾市食品药品监督管理局、宜宾教育局和Spo等主办单位的高度肯定。RTS局。参加培训的人员普遍反映培训内容丰富，形式多样，灵感很深，收获很大。他们表示将返回学校实施培训和学习成果，在实践中把学校食堂的食品安全管理提高到一个新的水平。