在滕州同时采取三项措施加强校园食堂食品安全管理

　 为了加强全市校园食堂的管理，确保广大师生吃得安全放心，新学期以来，滕州市教育局坚持三件事一抓，加强落实措施，全面提高。五、中小学幼儿园食品安全管理水平。

一是注重培训，提高管理能力，结合食品药品监管部门，在全市校园食堂举办食品安全培训班，对食品安全管理、食品安全检查、加工、操作等方面进行专项培训。食品中毒的标准、预防和处理。

二是抓好检查，加强整改落实。检查组对全市中小学食堂的食品安全进行了专项检查。同时，结合专项检查，开展食品安全监管工作。鉴定分级管理，进一步提高学校食堂管理水平。据统计，共查阅幼儿园食堂105家，出具监督意见98份，责令7个不符合要求的单位改正。e检验排名，在全市范围内通报。

三是抓机制，推进规范化管理。突出学校食堂的公共福利和服务，明确规定食堂由学校经营，独立核算，不以营利为目的，严格禁止承包。完善各项管理制度，要求学校食堂账户分开设立，设立专户银行账户，独立核算；学生用餐专项资金只能用于食堂内部的水电费、职工工资、原材料；其他用餐费用支出。全面实行学校食堂集中统一管理，中小学幼儿园食堂账目由镇街道教育委员会统一管理，实行集中核算，分校会计模式，大型中学可以独立管理食堂账户，学校食堂管理应纳入重点检查，每年进行一次财务审计，促进学校食堂管理的规范化和科学化。