山西区举办了2018届学校食堂管理和从业人员培训班。

　 加强学校食品安全工作，进一步提高食品管理人员和从业人员的责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，确保陕西地区教师和学生的舌尖安全。2008年4月2日，中科院体育与体育局在中心幼儿园举行了学校食堂管理和职工招待会的会议，参加培训的有100余人，其中包括陕西省食品药品监督管理局副局长张耀武、Guo M。英俊，区教育体育局副局长，中央学校、幼儿园食品安全局副局长，学校、幼儿园食品安全局局长。

与会者参观了该区中心幼儿园的食堂。他们仔细检查了幼儿园食堂的管理规章制度、膳食样品和厨房工作台帐。幼儿园的目标和食堂的管理。

会议总结回顾了学校成立以来各学校的食品安全管理工作，通报了具体问题，部署了2018年食品安全工作任务。严格执行食品安全日检查制度，做好学生满意度调查，确保学生吃得安全、吃得营养。会议对《食品安全监督管理办法》的有关规定给予了详细的指导和说明。《河南省学校食堂童话》和《河南省学校食堂量化评分表》（2013年版），使学员对食堂管理、规范操作和食品安全法规有了新的认识。

张耀武从收藏、票务、保险、管理四个方面对学生进行了培训，并提出了一些指导性建议。他还要求学校加强管理制度，同时加强内部硬件设施。

郭明君指出，民以食为天，食为首位。他敦促与会者加强他们的责任感。整顿教育培训、食品质量、操作程序、环境卫生和隐患五大障碍，坚决消除学校食堂安全事故隐患。秘密开展安全隐患调查，建立健全学校食堂安全保障体系，及时对辖区内食堂管理人员和从业人员进行食品安全相关知识培训，建立健全相关制度。认真做好档案工作，切实落实各项安全措施。