Loudi Shuangfeng Zi男子中心学校食品安全管理培训班

　 认真贯彻《中华人民共和国法》、《湖南省中小学生食堂管理办法》等法律法规精神，进一步加强幼儿园的食品安全工作。全镇有学校食堂，坚决杜绝食物中毒，双峰县紫门桥镇中心学校于3月31日在紫桥。80多名中小学、幼儿园负责人，以及所有从事食物安全的相关人员食堂的安全管理在多媒体教室中进行了专门的培训。

培训班由中央学校副校长龚文龙同志主持。镇镇食品药品监督管理局领导参加了培训班，并作了重要讲话。

培训课程系统地阐述了食品安全法律法规、餐饮业食品安全操作标准和餐饮业职业道德。指导学校食堂建立健全管理制度，制定预防和控制食物中毒等食源性疾病的措施，制定师生食物中毒事故应急预案，强调演习的重要性和必要性。

再次明确了学校食堂管理中采购商、受理商和餐饮商的责任和要求。

近年来，在县级食堂改革中，全镇所有学校都利用这次东风食堂的基本改造就位，虽然硬件到位，但管理上必须跟上，所以要求所有学校和幼儿园都要大力抓好食堂美食。加强安全管理，充分发挥学校食堂食品安全工作措施，提高学校食堂服务水平，确保食品质量安全，确保师生食品安全。

通过这次培训，进一步提高全镇学校食堂管理人员、职工的食品安全意识和加工操作食品安全知识水平，强化安全责任，进一步构建稳固的食品安全防线。

为了有效提高中央管辖的农村地区食品安全的管理能力和保障水平，中央高度重视科学部署，突出重点，采取多种措施提高效率。在农村实行食品安全监管的管辖范围。

首先，要利用联动机制把握切入点，通过行政村（社区）食品安全协调员，发挥其联动力量，间接施压，促使经营者高度重视，积极配合。通过食品药品监督管理机构、派出所、工商局联合执法，充实执法力量，增强执法效果，通过全面推广，有效提升农村食品安全治理能力TY。

二是明确监管重点，明确重点。整顿工作重点应以三个小单位为重点，分工细致，责任明确。监督检查，按证检查，按证要求。熟练的采购检查、三防设施、现场卫生管理及人员健康检查制度的实施。未实施的现场发布更正通知书，明确期限，屡次不改正的，坚决取缔。

三是要加强宣传动员，抓好立足点。通过威夏通信集团、联合行政长官宣传、执法人员上门动员，明确准备申请许可证，全面要求小餐饮企业。同时，通过扎实开展围绕校园的食品安全专项整治、三小整治、促销、食品添加剂等专项整治行动，有效规范农村食品卫生。安全管理行为。

截至目前，已派出229名执法人员视察177家食品经销商、87家餐饮服务单位、68所学校和幼儿园以及3家食品供应商。共发出整改通知47份，受理小餐饮许可证64份，开展小餐饮宣传培训90多户，有效提高全区农村市场食品安全水平。